Доводим до вашего сведения, что в рамках проведения выставки «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства» в «ДонЭкспоцентр» (г. Ростов-на-Дону, пр. Нагибина, 30) 14 — 16 ноября текущего года будут проведены профессиональные мероприятия по семи видам соревнований:

• Отборочный тур Чемпионата «ShefalaRusse2019» для профессионалов;
• Отборочный тур Чемпионата «ShefalaRusse2019» для юниоров;
• Конкурс барменов «HennessyBartender`sCup2018»;
• Региональный отборочный Чемпионат бариста Юга России 2018-2019;
• Второй открытый Донской Чемпионат по пицце — 2018;
• Конкурс среди кондитеров;
• Конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис — 2018».

В ходе выставки пройдут мастер-классы, семинары, презентации, пленарные сессии, круглые столы по ресторанному делу и гостиничному бизнесу.

Цель проведения мероприятий — содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмену опытом работы специалистов сферы, укреплению престижа профессий,сохранению традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.

Участие в соревнованиях принимают специалисты предприятий питания, работающие на любом предприятии питания или учащиеся по профилю, независимо от его ведомственной подчиненности и потребительской ориентации, подавшие заявку и зарегистрировавшиеся в оргкомитете.

Победители и призеры соревнований награждаются медалями, дипломами, кубками и ценными подарками.

Более того, победители отборочных туров среди профессионалов и юниоров будут номинированы поездкой на Всероссийский Чемпионат "ShefalaRusse«в Москву весной 2019 года.

Организаторами соревнований являются «ДонЭкспоцентр», Национальная Ассоциация кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров — WorldChefs / WACS, компания METROCash&Carryпри информационной поддержке департамента потребительского рынка Ростовской области.

Судейство соревнований будет осуществлять жюри, в состав которого входят специалисты высокого класса, судьи-техники, международные судьи WACS.

Анкеты-заявки на участие в мероприятиях принимаются по специальной форме (контактное лицо — Елена Меняева) до 10 ноября 2018 года по тел./факсу 8(863) 268 77 50, моб.: +7(918) 578 62 77 и е-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript . Подробно об условиях проведения конкурсных мероприятий, а также о программе выставки можно узнать на сайте www.donexpocentre.ru.